КОНДИТЕРСКАЯ ФОРМА КОЛЬЦО D140 H50

Раздвижные кольца удобны для сборки тортов – они получаются ровные, аккуратные. Удобно в таких кольцах замораживать.

Цельный размер формы используется для выпечки бисквитов, сборки бисквитных тортов, сборки и заморозки муссовых тортов, и даже для сборки салатов.

Такими Формами можно вырезать бисквит или песочный корж нужного размера из выпеченного на противне.

Цельное или раздвижное

Часто и много печете тортов стандартных размеров (18-20 см) – лучше берите цельные. Они проще в использовании, сэкономят вам время.

Раздвижные – лучше, когда печете разные торты, многоярусные, когда размер не предсказуем

Толщина металла

Влияет на устойчивость формы. Но в то же время – чем толще металл, тем тяжелее форма.

Чем плотнее металл, тем жестче будет держать форму – это позволяет использовать формы многие годы. Мы делаем толщину 0,8мм. Это оптимально идеальная толщина для работы с кондитерскими десертами.