Глазурь Форно Боно Лимон 300гр

Глазурь кондитерская цветная ФорноБоно со вкусом и ароматом лимона
для глазирования печенья, зефира, орехов, сухофруктов, творожных сырков,
отливки корпусов конфет, для глазирования тортов, хлебобулочных изделий,
вафель, для изготовления декора, для мороженого.
Преимущества использования глазури в виде плитки - высокие вкусовые
качества, блеск, твердость; отсутствие "воскового" ощущения, высокая
устойчивость к поседению; не требует темперирования - проста в работе;
быстро застывает, высокая устойчивость к окислению, продукт стабильно
высокого качества в течение срока годности; продукт не содержит
генетически модифицированного сырья, консервантов.
Плавление глазури следует производить с использованием водяной бани,
при этом: температура воды не должна превышать 55°С, массу необходимо
постоянно перемешивать. Консистенция: ниже 20°С - полностью твердая,
выше 40°С - полностью жидкая.
Энергетическая и пищевая ценность: 584 ккал/2444 кДж, углеводы - 62,5 г,
жиры - 36,8г, белки - 0,9 г.
Насыщенные жирные кислоты - 34 г, трансизомеры жирных кислот - 0,2 г.