Декстроза 100гр

Состав: декстроза (глюкоза)

срок годности 18мес

Декстроза – очищенная кристаллизованная D-глюкоза. Является универсальным подсластителем. Это природный заменитель сахара, широко использующийся в пищевой промышленности.

Декстроза очень распространена в природе – ее вырабатывают и растения, и организмы животных. Организм человека активно использует ее в своей работе – она питает головной мозг, поставляет мышцам энергию и помогает им быстрее восстанавливаться после физических нагрузок. Люди, которые занимаются спортом, могут купить декстрозу в СПб в розницу и значительно улучшить с ее помощью качество своих тренировок.

Для пищевой промышленности декстрозу добывают из зерновых культур. В готовом к использованию виде она, как и большинство заменителей сахара, представляет собой мелкий белый порошок, сладкий на вкус, без особого запаха. Ее применяют в производстве следующих продуктов:

• спортивного, лечебного и диетического питания;
• кондитерских и хлебобулочных изделий;
• сладких молочных продуктов (йогурты, мороженое);
• безалкогольных напитков;
• консервов.

В консервах, например, эта добавка играет роль не подсластителя, а консерванта, помогающего сохранять свежесть продукта в течение длительного времени. Также она улучшает вкус и цвет, не меняя их, а лишь подчеркивая. Это ценное качество находит свое применение и в производстве напитков.